Was gehört in den Rucksack, damit einem unterwegs nicht die Körner ausgehen? Wir haben die Sport- und Ernährungswissenschaftlerin Anna Völkle gefragt.
Ernährung bei Tagestouren
Für Tagestouren sind Nüsse, Äpfel, Bananen oder ein Volkornbrot ideal. Wichtig ist, dass es schmeckt. Je höher wir unterwegs sind, desto mehr Fett darf es aber sein: In Höhen ab 4000 Meter nutzt der Körper vor allem Fett zur Verbrennung und weniger die Kohlenhydrate.