Zutaten:
200 g Müsli (Früchte oder Nussmüsli)
100 g Haferflocken
100 g Mehl
1 TL Zimt
100 – 300 g Nüsse/Früchte (Äpfel, Bananen, Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) – getrocknet oder als Fruchtmus
150 g Honig
4 EL Wasser
Zubereitung:
Backofen auf 160 Grad vorheizen. Früchte evtl. pürieren oder Nüsse etwas zerkleinern. Alle Zutaten in eine Schale geben und vermengen. Die feste Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen oder in eine Form geben. Blech in den Backofen schieben. Nach ca. 20 Minuten kurz das Blech rausholen und die Riegel schneiden. ¼Anschließend weitere 20 Minuten backen. In einer Dose oder im Tiefkühler verpackt, sind die Riegel mehrere Wochen haltbar!
